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来源：www.szsdmhg.com 日期：2014/6/20 10:46:16 点击：
通过在质量分数为30%的8种表面活性剂溶液中添加液体蛋白酶,考察不同温度条件下存放90 d的过程中酶活性变化;研究了表面活性剂对酶储存稳定性的影响万搏体育。
结果表明:表面活性剂对酶储存稳定性的影响程度因表面活性剂的品种不同而各有差异,其中AEO9、6501万搏体育、AEC对酶的活性影响程度弱;LAS万搏体育、AOS万搏体育万搏体育万搏体育、APG12~14对酶的活性影响程度强;TX-10万搏体育、AES对酶的作用居中万搏体育万搏体育。温度对酶储存稳定性有显著影响,建议在35℃以下储存为宜。
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